Öffnungszeiten: Mo - So
| Sommer: Winter: |
10.00 - 00.30 Uhr 11.00 - 00.30 Uhr |
| Warme Küche: |
11.00 - 23.30 Uhr |
| Telefon: | +41 31 368 14 15 |
Bier Vorschau - Wann kommt welches Bier in den Ausschank
Jedes Jahr brauen wir neben den 3 Hauptbiersorten bis zu 18 verschiedene Bier-Spezialitäten.
Diese Biere hats dann "solangs het".
2011
| Kalenderwoche | Bier | Kurzbeschreibung | Stammwürze / Alc. Vol. |
| 1 - 3 |
4 Korn Bier (Dinkel- Roggen- Gersten und Weizenmalz |
untergäriges Spezialbier mit nussigem Aroma durch Dinkel und Roggen mit einer feinen Hopfenblume. | 12.0% / 5.0% |
| 4 - 6 | Hanfbier | untergäriges, vollmundiges Bier mit feinem Hanfaroma | 12.0% / 4.7% |
| 4 - 9 | Canadian Red Ale | rot, obergärig, gebraut für unsere kanadischen Wochen | 12.8% / 5.2% |
| 10 - 12 | Brown Ale | Das zweite obergärige etwas dunklere kanadische Bier | 12.8% / 5.2% |
| 12 - 14 | Schweden Bier | Unser schwedisches Spezialbier | 11.8% / 4.9% |
| Gründonnerstag | Osterbock | Trinken bricht das Fasten nicht | 16.8% / 7.5% |
| 18 - 19 | Erotica | aphrodisierendes Spezialgebräu mit Guarana, Kolanuss & Hanf | 13.5% / 5.5% |
| 21 - 23 | Ostalgie-Bier | Mit 30% Gerste gebraut (kein Malz!) untergärige Brauart | 12.0% / 5.0% |
| 24 - 25 | Vollmundbier | Wird in einer Vollmondnacht gebraut. Ist untergärig, vollmundig und Hopfenbetont | 13.0% / 5.5% |
| 20 - 21 | Helles Weizen |
Unser Sommerweizen |
12.5% / 4.7%
|
| 21 - 22 | Schwarze Weisse |
Unser Sommerweizen |
12.5% / 4.7% |
| 22 - 24 | Cherry Wheat | Obergäriges mit Kirschen in der Nachgärung gebrautes belgisches Spezialbier | 12.5% / 5.2% |
| 24 - 26 | Rauchweizen |
Obergäriges Weissbier mit Rauchmalz aus Bamberg |
12.5% / 4.7% |
| 27 - 28 | Schwarzbier | Untergäriges, dunkles Spezialbier nach Sächsischer Brauart | 12.5% / 5.0% |
| 28 - 30 | Kölsch | Obergäriges, hopfenbetontes helles Spezialbier nach kölscher Brauart | 12.2% / 4.7% |
| 36 - 38 | Tschechen Pils | Hell, herb-bitter, untergärig | 11.8% / 4.9% |
| 39 - 41 | Oktoberfestbier | Hell, etwas stärker, untergärig | 13.6% / 5.5% |
| 42 - 44 | Strong Scottish Ale |
Obergäriges, dunkles Starkbier, gebraut von unserem Lehrling Mario Binggeli |
16.2% / 7.5% |
| 45 - 47 | IPA (India Pale Ale) | obergärig, hell, sehr, sehr hopfenbitter. Nach alter Englischer Brauart mit amerikanischem Hopfen gebraut. | 13.5% / 5.4% |
| ab 48 | Weihnachtsbier | Dunkles Festbier, untergärig | 13.5% / 5.6 % |