Öffnungszeiten: Mo - So
| Sommer: Winter: |
10.00 - 00.30 Uhr 11.00 - 00.30 Uhr |
| Warme Küche: |
11.00 - 23.30 Uhr |
| Telefon: | +41 31 368 14 15 |
Wie entsteht Bier
Für die Zubereitung des Bieres braucht es 4 Grundstoffe:
- Malz
- Hopfen
- Wasser
- Hefe
Der gesamte Herstellungsprozess kann unterteilt werden in:
- Die Mälzerei (Herstellung von Malz aus Gerste)
- Die Brauerei (Herstellung von Bier aus 4 Grundstoffen)
Eine genaue Beschreibung der Bierherstellung finden Sie in den Unternavigationspunkten.