
Die Brauerei
Unser eigenes Bier
Sie erleben, wie unser Tram-Bier wöchentlich 2-3 mal mitten im Restaurant gebraut wird. Mit viel Liebe und ohne chemischen Zusätze. Deshalb ist unser hefetrübes Bier - ob offen bei uns, in der Bügelflasche oder im Fass bei Ihnen zu Hause - immer ein besonderer Genuss.
Unsere Tram-Biere werden mit einer Salm 16 hl Anlage gebraut. Die Anlage ist ausgelegt für eine jährliche Produktion von 1'500 - 2000 hl. Wir brauen pro Jahr ca. 1'000 hl.
Die Salm Anlage gehört zu den besten Brauerei-Anlagen der Welt. Wenn Sie sich für Brauerei-Anlagen interessieren: