Sonstige

22.02.2010

Die grüne Fee 22. Feb. 2010

Wohl über kein Getränk ranken sich so viele Mythen und Legenden, wie über die grüne Fee. Der Absinthe ist seit 2005 wieder legalisiert. In Zusammenarbeit mit der Erlebnisbrennerei Matter-Luginbühl AG in Kallnach erleben Sie eine spannende Reise durch die bewegte Welt des Absinthe.

Der Absinthe Brenner-Spezialist, Mike Schütz, führt Sie in diesem Seminar durch die Geschichte, die Herstellung, die Genuss-Rituale und verschiedenen Sorten des Absinthe.

Umrahmt von einem 3-Gang Menü haben Sie die Möglichkeit, bis zu sechs verschiedene Sorten (Schweiz und Frankreich) zu degustieren.

Menu 2010

Spinatcremesuppe

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Schweinssteak im Rucola-Rohschinkenmantel

Maisgnocchi

Gemüsebuket

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Limettensorbet mit Früchten garniert

Kurzer interessanter Film über das Valle de Travers, wo der Absinthe seine Wurzeln hat. Klicken Sie hier

Unterer Dammweg 2 Postfach 17 3283 Kallnach/BE Tel 032 392 27 72 www.matter-luginbuehl.ch