Die Brauerei - das Herz des Alten Tramdepots

Unsere Tram-Biere sind alle unfiltriert, naturbelassen und werden ohne chemische Zusätze hergestellt. Sie werden je nach Jahreszeit vier bis sechs Mal pro Woche mitten im Restaurant gebraut, dies entspricht ca. 3'100 Hektoliter Bier pro Jahr.
Die Tram-Biere werden mit einer Salm16 hl Anlage gebraut, einer der besten Brauerei-Anlagen der Welt.



Brauereiführung

Lassen Sie sich unsere Brauerei vor Ort zeigen! In 20 Minuten erfahren Sie, wie man Bier braut und zu dem gewähren wir Ihnen einen spannenden Einblick hinter die Brauereikulisse. Brauereiführungen werden NUR in Deutsch durchgeführt. Übersetzungen sind leider nicht möglich.

  • Anmeldung erforderlich unter 031 368 14 15
  • Führungen möglich Montag bis Freitag (10.00 – max. 17.30 Uhr)
  • 5 bis max. 16 Personen pro Gruppe
  • Pauschal CHF 65.00 pro Gruppe


Brauerei-Treff (nur samstags)

Spannendes und Wissenswertes über die Kunst des Bierbrauens aus erster Hand.
Auf einer 45-minütigen Führung erfahren Sie alles über Geschichte, Produktion, Verarbeitung und Lagerung unseres Bieres. Abschliessend findet eine Degustation und Fragerunde statt. 

  • Jeden Samstag von 14.00-15.30 Uhr 
  • 2 bis max. 10 Personen
  • CHF 35.00 pro Person
  • Anmeldung

Einen Eindruck von unserer Brauerei erhalten Sie auch in der Fotogalerie oder in der virtuellen Brauereiführung